Banyumas.co - Buka puasa adalah momen yang paling dinantikan setelah seharian menahan lapar dan dahaga.
Saat adzan Maghrib berkumandang, tubuh membutuhkan asupan yang manis, segar, dan bernutrisi untuk mengembalikan energi.
Selain kurma dan minuman hangat, salad buah menjadi salah satu pilihan favorit masyarakat Indonesia. Rasanya yang manis, segar, dan creamy sangat cocok disantap saat berbuka.
Salad buah bukan hanya lezat, tetapi juga kaya akan vitamin, mineral, dan serat. Kandungan air yang tinggi dalam buah membantu menghidrasi tubuh dengan cepat setelah berpuasa.
Ditambah dengan saus creamy yang manis dan sedikit asam, hidangan ini semakin menggugah selera.
Mengapa Salad Buah Cocok untuk Buka Puasa?
Setelah berpuasa, tubuh memerlukan gula alami untuk mengembalikan kadar energi.
Buah-buahan seperti apel, anggur, melon, dan mangga mengandung fruktosa alami yang mudah dicerna. Selain itu, serat dalam buah membantu sistem pencernaan bekerja lebih optimal setelah seharian kosong.
Salad buah juga mudah dibuat dan tidak memerlukan proses memasak yang rumit. Anda bisa menyiapkannya beberapa jam sebelum waktu berbuka dan menyimpannya di dalam kulkas agar lebih segar saat disajikan.
Bahan-Bahan Salad Buah untuk Buka Puasa
Berikut bahan yang bisa Anda siapkan:
Bahan buah (sesuai selera):
1 buah apel, potong dadu
1 buah pir, potong dadu
100 gram anggur, belah dua
1/4 buah melon, potong kotak
1/4 buah semangka, potong kotak
1 buah mangga matang, potong dadu
1 buah naga (opsional)
Bahan saus:
200 ml mayones
100 ml susu kental manis
100 gram yogurt plain
1–2 sendok makan madu
Keju parut secukupnya untuk topping
Cara Membuat Salad Buah yang Lezat
Cuci bersih semua buah. Kupas buah yang perlu dikupas, lalu potong sesuai selera. Usahakan ukuran potongan seragam agar tampilannya menarik.
Campurkan mayones, susu kental manis, yogurt, dan madu dalam satu wadah. Aduk hingga merata dan rasanya seimbang antara manis dan sedikit asam.
Masukkan semua buah ke dalam mangkuk besar, lalu tuangkan saus ke atasnya. Aduk perlahan agar buah tidak hancur.
Taburkan keju parut di atas salad sebagai sentuhan akhir. Dinginkan sebelum disajikan
Simpan di kulkas minimal 1–2 jam agar rasa lebih menyatu dan sensasi segarnya maksimal.*
0 Komentar