Banyumas.co – Banyumas tidak hanya kaya akan budaya dan panorama alamnya yang memukau, tetapi juga memiliki kekayaan kuliner yang legendaris dan menggoda selera.
Deretan makanan khas Banyumas ini telah menjadi favorit banyak orang karena cita rasanya yang unik dan sulit dilupakan.
Jika Anda berkesempatan berkunjung, atau sekadar ingin mengenal lebih jauh, jangan lewatkan untuk mencoba sajian kuliner legendaris dari Banyumas yang dijamin bikin nagih dan ingin terus kembali lagi.
Apa saja makanan khas tersebut? Berikut beberapa kuliner enak khas Banyumas yang wajib dicoba sebagaimana dilansir dari berbagai sumber.
1. Tempe Mendoan: Tempe yang digoreng setengah matang dengan balutan tepung, teksturnya lembek dan gurih, biasanya disantap dengan sambal kecap pedas.
2. Getuk Goreng Sokaraja: Camilan manis terbuat dari singkong yang dihaluskan dan digoreng, sangat populer sebagai oleh-oleh khas Banyumas.
3. Soto Sokaraja: Soto khas dengan kuah gurih yang memakai sambal kacang dan ketupat, biasanya berisi daging ayam atau sapi serta tauge segar.
4. Nopia: Kue tradisional berbentuk bulat seperti telur dengan isian gula merah cair yang manis dan legit.
5. Kraca: Hidangan unik dari keong sawah yang dimasak dengan bumbu rempah, rasanya gurih dan pedas.
6. Dage: Olahan tempe dan kelapa parut yang digoreng, biasanya disajikan dengan cabai rawit.
7. Tegean: Sup sayur kuah bening khas Banyumas dengan berbagai sayuran seperti bayam, wortel, kedelai hitam, cocok disantap hangat.
8. Lembutan: Lauk pauk berupa ikan kecil yang diolah dengan bumbu tradisional dan biasanya disantap bersama nasi hangat.
Kuliner khas Banyumas ini tidak hanya lezat tapi juga punya cita rasa unik yang menggambarkan kekayaan budaya daerah tersebut.
Cocok untuk dijadikan wisata kuliner saat berkunjung ke Banyumas atau sebagai oleh-oleh khas. ***
0 Komentar