Banyumas.co - Orak-arik adalah salah satu hidangan rumahan paling sederhana yang bisa dibuat siapa saja. Menu ini sangat populer karena bahan-bahannya mudah didapat, proses memasaknya cepat, dan rasanya tetap lezat. Orak-arik biasanya berbahan dasar telur yang dimasak dengan aneka bumbu dan tambahan sayuran atau lauk sederhana.
Tak heran jika menu ini sering menjadi andalan untuk sarapan, bekal, maupun menu makan malam praktis.
Resep orak-arik sederhana cocok untuk anak kos, ibu rumah tangga, hingga siapa saja yang ingin memasak tanpa ribet. Meski sederhana, orak-arik bisa disesuaikan dengan selera, mulai dari rasa gurih, pedas, hingga sedikit manis.
Bahan-bahan Orak-Arik Sederhana
Untuk membuat orak-arik sederhana, berikut bahan yang perlu disiapkan:
2 butir telur ayam
2 siung bawang merah, iris tipis
1 siung bawang putih, cincang halus
1 batang daun bawang, iris
Garam secukupnya
Merica bubuk secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya (opsional)
Minyak goreng secukupnya
Bahan tambahan (opsional):
Sosis atau bakso, iris tipis
Sayuran seperti kol, wortel, atau buncis
Cabai rawit atau cabai merah iris jika suka pedas
Cara Membuat Orak-Arik Sederhana
Panaskan sedikit minyak goreng di wajan dengan api sedang. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan sedikit layu.
Masukkan bahan tambahan seperti sosis, bakso, atau sayuran jika menggunakan. Tumis hingga setengah matang.
Pecahkan telur langsung ke dalam wajan. Aduk cepat hingga telur menjadi orak-arik dan matang merata.
Tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk kembali hingga bumbu tercampur rata.
Masukkan irisan daun bawang, aduk sebentar lalu matikan api. Koreksi rasa, orak-arik sederhana siap disajikan.*
0 Komentar