Banyumas.co - Berbuka puasa adalah momen yang paling dinantikan setelah seharian menahan lapar dan dahaga. Salah satu hidangan yang hampir selalu hadir di meja berbuka adalah minuman segar.
Dari sekian banyak pilihan, es buah menjadi favorit banyak orang karena rasanya manis, segar, dan kaya nutrisi. Perpaduan aneka buah segar dengan sirup dan es batu mampu mengembalikan kesegaran tubuh secara cepat. Selain itu, es buah juga mudah dibuat di rumah dengan bahan yang sederhana.
Manfaat Es Buah Saat Berbuka Puasa
Es buah tidak hanya menyegarkan, tetapi juga memberikan manfaat kesehatan. Buah-buahan mengandung vitamin, mineral, dan serat yang membantu tubuh memulihkan energi setelah berpuasa. Kandungan air dalam buah juga membantu menghidrasi tubuh yang kekurangan cairan.
Dengan memilih buah yang tepat dan tidak berlebihan dalam penggunaan gula, es buah bisa menjadi menu berbuka yang sehat dan menyeimbangkan.
Bahan-bahan Es Buah
Untuk membuat es buah sederhana yang enak dan segar, Anda dapat menyiapkan bahan-bahan berikut:
1 buah apel, potong dadu
1 buah pir, potong dadu
1 buah naga, potong kotak
1/2 buah pepaya matang, potong dadu
1/2 buah melon, potong dadu
Anggur secukupnya, belah dua
Nata de coco secukupnya
Selasih secukupnya, rendam air hangat
Es batu secukupnya
Bahan kuah:
500 ml air matang dingin
3–4 sendok makan sirup cocopandan atau sirup rasa sesuai selera
2 sendok makan gula cair (opsional)
1/2 buah jeruk nipis atau jeruk lemon (opsional)
Cara Membuat Es Buah
Siapkan buah-buahan. Cuci bersih semua buah, lalu potong-potong sesuai selera. Pastikan ukuran tidak terlalu besar agar mudah disantap.
Campur bahan kuah. Dalam wadah terpisah, campurkan air matang, sirup, dan gula cair. Aduk hingga tercampur rata. Jika suka rasa segar sedikit asam, tambahkan perasan jeruk nipis atau lemon.
Susun buah. Masukkan semua potongan buah ke dalam mangkuk besar atau wadah saji.
Tambahkan pelengkap. Masukkan nata de coco dan selasih yang sudah direndam.
Sajikan. Tuangkan kuah ke dalam wadah berisi buah, tambahkan es batu secukupnya, lalu aduk perlahan.
Siap dinikmati. Sajikan es buah dalam keadaan dingin saat waktu berbuka puasa tiba.*
0 Komentar