Banyumas.co - Bolu pisang merupakan salah satu dessert enak yang mudah dibuat. Kue bolu pisang bisa dibuat dengan mudah di rumah.
Bahan utama bolu pisang berupa pisang yang menjadi ciri khasnya. Hal ini membedakan jenis bolu ini dengan yang lainnya.
Pisang digunakan bisa menggunakan pisang ambon untuk menghemat pengeluaran saat membuat kue ini.
Bolu pisang ini cocok dijadikan camilan di rumah, sajian arisan, atau bekal anak sekolah.
Yang paling mengasyikan, kamu tak perlu repot mengocok bahan satu per satu.
Semua cukup dimasukkan dalam satu wadah besar dan diaduk sesuai urutan, hasilnya tetap lembut dan mengembang sempurna! Berikut cara membuatnya.
Bahan Membuat:
1. 3 buah pisang ambon matang (dihaluskan)
2. 3 butir telur
3. 120 gram gula pasir
4. 150 gram tepung terigu protein sedang
5. 1 sdt baking powder
6. 1/4 sdt soda kue
7. 1/2 sdt vanili bubuk
8. 100 ml minyak sayur
9. Sejumput Garam
Cara Membuat:
Langkah awal ialah masukkan telur dan gula pasir ke dalam mangkuk besar, mixer hingga mengembang dan kental berjejak (5–7 menit).
Kedua, tambahkan pisang ambon yang sudah dihaluskan, aduk rata dengan spatula.
Kemudian, ayak dan masukkan tepung terigu, baking powder, soda kue, vanili bubuk, dan garam. Aduk balik perlahan hingga tercampur rata.
Selanjutnya tuangkan minyak sayur, aduk perlahan sampai minyak tidak mengendap.
Setelah itu tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan dialasi kertas roti.
Lalu panggang di oven suhu 170 derajat Celsius selama 35–45 menit atau sampai matang (gunakan tes tusuk).
Setelah matang, angkat dan dinginkan sebelum dipotong.
Aroma pisang yang semerbak dan tekstur bolu yang lembut dijamin bikin siapa pun ketagihan.*
0 Komentar