Empal Kupat Bu Marsih
Banyumas.co - Kota Purwokerto menyajikan berbagai hidangan makanan atau minuman enak di setiap sudut Kotanya. Kali ini, ada satu kuliner dari Usaha Mikro, Kecil dan Menengah (UMKM) Empal Kupat Bu Marsih.
Empal Kupat merupakan makanan khas dari Purwokerto atau Banyumas yang terbuat dari daging sapi diiris tipis (empal), santan gurih dan kupat.
Kuahnya sangat khas karena terasa gurih, apalagi kaldu santan dipadukan dengan jeroan serta bumbu bawang dan rempah-rempah.
Apalagi Empal Kupat Bu Marsih ini sudah cukup legendaris di Purwokerto. Kulinernya telah beroperasi sejak 1970.
Sejak dahulu masih berjualan di pinggir jalan atau emperan sebuah ruko. Namun, rasanya tetap sama, sangat spesial dan enak.
Buka dari pukul 13.00 WIB, Empal Kupat Bu Marsih sudah diburu oleh pelanggannya. Jadi jangan heran jika kamu bakal mengantri panjang di sana.
"Buka dari jam 1 (siang) sampe habis. Udah dari tahun 1970," kata sang penjual.
Empal Kupat Bu Marsih beroperasi dari jam satu siang sampai habis. Terkadang beberapa pelanggan harus rela tak kebagian menu favoritnya karena telah habis.
Perlu diketahui, isian Empal Kupat Bu Marsih ada tetelan, daging, iso, kupat, dan serundeng.
Harga Empal Kupat Bu Marsih juga sangat terjangkau di kantong, hanya perlu merogoh kocek sebesar Rp 12 Ribu saja.
Letak Empal Kupat Bu Marsih berada di Glempamg, Bancarkembar, Kecamatan Purwokerto Utara, Kabupaten Banyumas.
Dari segi rasa empal kupat ini bisa mendulang nilai 10 dari 10, cukup unik dan menggoda selera.*
0 Komentar